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月山 生酛純米大吟釀 ［720ml］
月山 生酛純米大吟釀
 
Our Price: HK$250.00

Stock Status:(Out of Stock)

Product Code: 10100533
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Features Technical Specs
 
Features
月山 生酛純米大吟釀，島根 吉田酒造 作品，使用島根の名水百選，硬度只有0.3的超軟水，配上地元安来市広瀬町西比田的契約農家用心栽培的優質大米釀造而成，雖然超軟水的釀造工作十分困難，但酒藏認為這更能帶出華麗而乾淨的大米風味而繼續採用。此作使用傳統的生酛技法釀造而成，帶有讓人聯想到青蘋果的水果香氣，來自生酛的獨特風味和超軟水帶來的乾淨質感平衡而和諧，是一款均衡、清爽、乾淨的作品，既保留了酸味，又帶有強烈的米鮮味，是華麗的作品。

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