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澤乃井 生酛純米 元䘵酒 ［720ml］
澤乃井 生酛純米 元䘵酒
 
Our Price: HK$230.00

Stock Status:In Stock

Product Code: 10400059
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Features Technical Specs
 
Features
澤乃井 生酛純米 元䘵酒，復刻元䘵時期（1688-1704年）日本酒風味的作品，採用了江戶時代元䘵時期的釀造方法，以傳統的生酛技法配上低精米度酒米，以比平常長兩倍的發酵時間釀造，在釀造完成後再在藏內作最少兩年熟成才裝瓶發售，酒液一般微帶金黃色，擁有複雜豐富的水果感和米旨味道，來自生酛的乳酸感酸度讓作品更顯圓潤，是富有特色的美味作品，適合配餐享用。

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