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吟釀
容量
1.8L
1.5L
1L
900ml
760ml
750ml
740ml
720ml
700ml
660ml
500ml
375ml
360ml
300ml
270ml
180ml
150ml
100ml
330ml
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容量
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土田 純米 菩提酛 x 生酛 [720ml]
Our Price:
HK$
280.00
Stock Status:In Stock
Product Code:
10400544
Qty:
Features
Technical Specs
原料米:---
精米步合:70%
日本酒度:---
酸度:---
胺基酸度:---
使用酵母:酵母無添加
酒精度:16%
Features
土田 純米 菩提酛 x 生酛,群馬 土田酒造 年一回限定作品,酒造先製作了菩提酛並以此吸引了野生酵母,之後再將其當作酵母素材般製作生酛,是一種讓各微生物在發酵桶中自己求存淘汰的作品,在釀造完成後再陳熟了一年才發售,高酸度之下是微微的甜味,味道複雜而深沉,餘味清爽,適合配上較濃味如串燒和火鍋等菜餚享用,亦適合將其加熱享用呢。
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